חגית קהן הינה ילידת 1959, גדלה בערד שבנגב. את שירותה הצבאי עשתה כקצינת ת”ש. לאחר שהות כשנה בארה”ב, התוודעה מקרוב לעולם האמנות הניו-יורקי. חזרה ולמדה באוניברסיטה העברית בירושלים 1985-9 תולדות האמנות והתיאטרון לתואר ראשון. במקביל הוכשרה כמדריכה לאמנות מערבית במשרד התיירות והדריכה במוזיאון ישראל בירושלים. את לימודי התואר השני בתולדות האמנות ואת התואר השני במחקר התרבות עשתה באוניברסיטת תל-אביב בין השנים 2004- 2000. קהן בוגרת הקורס להכשרת מנהלים למוסדות חינוך של “אבני ראשה”. כיום, חברת וועדת המקצוע אמנות של המפמ”ר לאמנות במשרד החינוך.
מזה 16 שנה מנהלת קהן את המגמה לאמנות בבית הספר לאמנויות ע”ש “תלמה-ילין” ומלמדת בה. חנכה והנחתה מורים לאמנות והוציאה תחת ידיה תלמידים רבים, סטודנטים לאמנות, שהפכו לאמנים מציגים ומובילים בשדה האמנות בארץ ובחו”ל.
כמו כן הורתה אמנות וארכיטקטורה במכללות שונות כגון: “המכללה הטכנולוגית”, “המכללה ע”ש סמי שמעון” ו”האוניברסיטה הפתוחה” וגם כיהנה כדיקאן המכללה לאמנות ולעיצוב “אסכולה-מימד” בין השנים 2000 – 2002.
מזה שש עשרה שנים מובילה סיורי אמנות ייחודיים לביאנלה בוונציה, מדריכה במוזיאונים מובילים באירופה ובארץ. מקיימת סמינרים לאמנות בפירנצה ובאיטליה בכלל ומרצה בנושאי אמנות לקהלים שוחרי אמנות בארץ ובחו”ל. פרסמה מספר מאמרים בנושאי אמנות וספר שירה. אימא לעומר ולגלעד.